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德國(guó)VAKONA MGH-20滾揉機(jī)

    產(chǎn)品詳情
    性能：
    專門用于實(shí)驗(yàn)室少量打樣加工,。
    在真空中可以選擇加工肉,、家禽和魚制品。
    輸入程序后,，機(jī)器完全自動(dòng)工作,。
    肉片經(jīng)過精心加工，并在鍋筒中揉捏,。
    肉或魚在真空中變得非常嫩,，腌料,、油和調(diào)味料直接滲透到肉的中心,，
    從而在產(chǎn)品的味道和嫩度方面產(chǎn)生相當(dāng)大的質(zhì)量改進(jìn),。
    通過添加劑的滲透，重量損失大大減少,，最終產(chǎn)品是多汁的,，
    肉制品或魚類加工后鎖水率達(dá)到15-18%。

    視頻演示

    技術(shù)參數(shù)
    技術(shù)參數(shù)：
    滾筒容量：20L
    滾筒填裝：10Kg
    電壓：220V 功率：100W
    真空：0.75bar
    標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)速：25rpm/分鐘,，可變轉(zhuǎn)速：5-20rpm/分鐘
    機(jī)器重量：20Kg
    機(jī)器尺寸：500x330x500mm

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