機器外殼是封閉的,，具有集成的通風系統(tǒng)。
機體,、功能部件和濾杯由不銹鋼制成，包括出口螺釘,。
用于輸入所有額定值的PLC操作系統(tǒng),，帶刀軸速度、刀盤旋轉和溫度數(shù)字顯示,。
限制溫度和碗旋轉停止,。可編程控制存儲26個配方,，11個步驟,。
由于HACCP規(guī)則，嚴格的衛(wèi)生要求->可以使用超碗切割器輕松保持,。
表面光滑,，衛(wèi)生清潔時間短，符合人體工程學的設計,。
由于免維護軸承，刀軸沒有潤滑,。這樣就可以避免香腸肉中的污染物,。
深碗設計，切割效果極佳通過專門開發(fā)的切割幾何結構,。
可以獲得生香腸,、釀香腸和熟香腸產(chǎn)品的良好切割效果。
包括電氣控制系統(tǒng)在內(nèi)的所有部件都集成在機器外殼中,。
通過滑入導軌,，實現(xiàn)碗與外殼上部的智能密封，上部是建在一個框架承載結構,。
機身從四面八方完全封閉,。底部只有兩個開口用于通風和除氣。
自由運行的碗密封朝向外殼,。因此清洗水不能進入機器,。
由于其緊湊的設計,，刀具需要的空間更少，
由于將隨機器一起交付的專用工具,，刀頭很容易更換,。
帶擴展軸承的集成刀軸運行時沒有振動。這保證了壽命,。
刀軸沒有溫度升高,。這樣香腸就不會粘在刀柄上了。
如有要求,，可提供特殊設備,，如自動卸荷系統(tǒng)（適用于70、100和130升）,。
100和130可分別為120升和200升車廂配備自動裝載系統(tǒng),。
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