性能：
可以完美加工任何一種食材,，牛肉,、火腿、禽類,、帶骨肉類,、肉餡、魚類,、沙拉,，
蝦類的吸收率可達到15-25%。真空度：3-95%可調(diào),。
工況制冷溫度可穩(wěn)定在1-3度,，肉類蛋白析出和腌漬液最棒的結(jié)合溫度，
光滑的機器內(nèi)壁,、混合刮壁系統(tǒng)可使品類加工轉(zhuǎn)換清潔工作簡易方便,。
高性能的機器，可使工廠運營加工實現(xiàn)高效率連續(xù)加工生產(chǎn),。
鍋體,、機柜和框架由高檔不銹鋼制成，雙叉臂支撐,，穩(wěn)定可靠,，避免同類設(shè)備漏液跑偏。
PLC觸摸屏控制單元,，用于自動和手動操作：最多99個配方的存儲器,，帶有可自由調(diào)節(jié)的參數(shù)：總時間、工作和暫停時間,、轉(zhuǎn)速,、溫度、真空水平,、充氣間隔,、鍋體角位置和鍋體自動搖擺模式。刮臂的轉(zhuǎn)速可在3-18轉(zhuǎn)/分鐘范圍內(nèi)調(diào)節(jié),。
由不銹鋼制成的雙層夾套鍋體里,，直接冷卻系統(tǒng)帶有強力冷卻劑和熱交換器。
真空系統(tǒng)包括高性能真空泵,、自動和可編程的充氣循環(huán),，對充氣進行消毒的無菌過濾
器，自動衛(wèi)生的水分離器,，無限可變的傾斜鍋體,，用于清空機器電動蓋操作。
最大填裝量：75%。
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